Langsung ke konten utama

Resep Martabak Manis teflon Sederhana

Kali ini saya akan membagikan resep masak kue martabak manis atau sering disebut juga terang bulan, entah mengapa kue ini bisa di sebut terang bulan dan saat ini banyak sekali orang-orang yang berjualan kue ini untuk memenuhi kebutuhan hidupnya.

Berbeda dengan martabak pada umumnya yang terbuat dari daging dan sayuran, martabak manis hanya terbuat dari tepung terigu dan telur untuk bahan utamanya.

Kue ini sejenis kue dadar, yah karena memasaknya juga menggunakan penggorengan yang berbentuk cetakan cekung. Dalam tips kali ini untuk menggunakan teflon dan sebaiknya menggunakan kompor yang memiliki plat baja agar pantat teflon tidak laungsung menempel pada api.

Baca Juga:
Resep Masakan Indonesia Soto Betawi
Resep Membuat Pizza Sederhana Yang Enak

Resepnya sangatlah mudah untuk dipelajari anda sukup siapkan bahan dan peralatan.

Bahan - Bahan:

  • 250 gram terigu protein sedang
  • 2 sdm tepung sagu
  • 4 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt ragi instant
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt vanila bubuk
  • 1 btr telur ukuran besar
  • 350 ml air matang/susu cair
  • 2 sdm butter cair suhu ruang
  • 3 x 1/4sdt baking soda

Cara Membuat Martabak manis:

  • Campur semua bahan kering kecuali baking powder,aduk dengan rata.
  • Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dimixer dgn kecepatan sedang kurang lebih 5menit.
  • Masukkan telur yg sdh dikocok lepas,butter yg sudah dicairkan & baking powder mixer kembali sampai berbuih.
  • Diamkan adonan kurang lebih 45menit tutup dengan kain bersih.
  • Panaskan teflon sampai betul2 panas rata,lebih baiknya memakai plat baja diatas kompor jd pantat teflon tdk lgsg diatas api.
  • Ambil 1/3 adonan dalam wadah masukkan 1/4sdt soda kue yang sudah dicairkan dengan 1sdt air dan aduk rata.
  • Tepuk tepuk menggunakan pantat sendok sayur,buru-buru tuang ke teflon,aduk memutar dipinggiran teflon dengan pantat sendok sayur 2x putaran agar kriuk pinggirannya.
  • Masak dengan api sedang sampai ada gelembung-gelembing rata (Kalau gelembungnya sedikit itu berarti teflon belum benar-benar panas).
  • Kecilkan api tutup dgn tutup panci tunggu sampai matang
  • Keluarkan dari cetakan oles permukaan dgn butter/margarin dan beri topping suka-suka,lipet.

Okay itulah untuk tips masak kue martabak manis yang sederhana. Ibu-ibu bisa menaburi isi dari martabak sesuai selera hati. Pastikan untuk membaca update tips menarik dari masakmu dan teruslah berexperiment. Keep coocking mommy.
Label:

Postingan populer dari blog ini

Resep Membuat Udang Suas Tiram Yang Enak

Resep Membuat Udang - Udang merupakan hewan yang mudah di dapat diperairan seperti sungai, danua, atau laut (kalau ini mungkin lopster) yang banyak diminati oleh pemanja kuliner. Udang memiliki tekstur lembut dan rasa yang gurih ketika di santap, berbagai macam masakan bisa kita peroleh dari udang. Tanpa diolah menjadi masakan spesial, yang hanya di goreng dengan campuran garam, udang sudah memiliki rasa gurih ketika di makan. Di bakar dengan balutan bumbu kecap pedas diatas arang, udang sudah cukup menjadi santapan yang lezat. Baca Juga : Resep Membuat Kue Martabak Manis Mini Super Enak Cara Masak Daging Sapi Bumbu Teriyaki Dan kali ini Masakmu akan membagikan cara bagaimana membuat udang saus tiram yang lezat dan mantap, ini cocok sekali jika Ibu masih pemula dalam mengembangkan keahlian memasak. Baha-Bahan: 1/4 udang segar uk sedang buang kepala 1/2 potong bawang bombay 1/2 potong tomat merah besar buang biji potong dadu 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas gepr...
Baca selengkapnya

Resep Masakan Indonesia Soto Betawi

Siapa sih yang gak tahu masakan kuliner ini? soto adalah masakan Indonesia yang sangat disukai wisata asing juga. Apa lagi soto betawi yang merupakan masakan terkenal di jakarta, dan merupakan makanan sehat Indonesia . Soto betawi banyak dijual di warung di Indonesia apa lagi sekarang ini banyak penjual soto keliling, nah anda bisa mendapatkan soto betawi dengan harga yang cukup murah di pedagang keliling. Didalam isi soto betawi yang disertakan juga tak kalah menarik dari soto madura atau soto sulung, anda bisa menikmati jeroan seperti ati,terpedo dan mata sapi. Wah enak jugakan makanan khas Indoensia ini. Baca Juga : Cara Memasak Ayam Kuah Kecap Manis Cara Masak Nasi Goreng Ayam Pedas  Anda sudah tidak sabar ingin membuat kuliner masakan Indonesia ini? Simak bagaimana caranya dan sebelum itu anda haru siapkan bahan bahan terlebih dahulu. Baha-Bahan: 250 gram daging sapi (saya pakai campuran daging, paru, babat, hati) 2 liter air 10 lembar Daun Jeruk 1 batang...
Baca selengkapnya

Resep Membuat Kue Martabak Manis Mini Super Enak

Resep membuat martabak manis - Kue yang berbentuk bulat dengan rasa yang manis ini sangat digemari oleh anak-anak tidak terkecuali orang dewasa. Martabak manis yang biasanya dibuat dengan ukuran besar kali ini dijadikan mini alias kecil. Membuat martabak manis mini seperti halnya membuat martabak manis besar tetapi hanya tuangan dan porsinya saja yang berbeda, untuk bahan yang diperlukan membuat martabak manis mini hanya sedikit saja. Martabak manis mini adalah sebuah makanan sehat untuk keluarga dirumah karena ibu dapat membuatnya dirumah dengan tutorial memasak dari kami. Baca Juga : Resep Cara Membuat Omelet Sederhana dan Enak Cara Memasak Ayam Kuah Kecap Manis Bahan yang diperlukan dalam resep martabak manis mini ini bisa dilihat pada daftar dibawah ini. Bahan-Bahan 250 gram tepung 150 gram gula 2 butir telur 1 sdt ragi 1 sdt baking powder 5 sdm mentega cair air hangat secukupnya meses coklat untuk topingnya Cara membuat martabak manis Campur sem...
Baca selengkapnya